Podpiekane pomidorki z rukolą i jabłkiem

UWAGA! Obecnie diety internetowe nie są obsługiwane

Działalność poradni ogranicza się do prowadzenia szkoleń, pisania tekstów eksperckich, prowadzenia edukacji żywieniowej w kierunku diet wegetariańskich i wegańskich. Założycielkę poradni można odnaleźć w internecie oraz mediach społecznościowych pod nazwą yogahome.pl

Sałatka na bazie rukoli i pomidorów koktajlowych z pestkami słonecznika i grillowanym jabłkiem.

Jedno jabłko	220g	100kcal	2 x O
Dowolnie duża porcja rukoli		50kcal	1 x W
3 łyżki pestek słonecznika	24g	150kcal	3 x T
Pomidory koktajlowe	330g	50kcal	1 x W
2 łyżki oliwy	12g	100kcal	2 x T
Szczypta soli morskiej
Szczypta cukru
Łyżeczka tymianku

Piekarnik nagrzewamy do 220C, pokrojone w połówki pomidory koktajlowe układamy na blaszce przekrojem do góry, posypujemy tymiankiem, doprawiamy solą i cukrem, skrapiamy łyżką oliwy.

Tak przygotowane pomidory wkładamy do rozgrzanego piekarnika i natychmiast go wyłączamy. Czekamy 3 godziny nie uchylając drzwiczek piekarnika.

Pestki słonecznika prażymy chwilę na patelni bez tłuszczu do czasu aż nabiorą koloru.

Jabłka pokrojone w plasterki przyrządzamy na patelni grillowej. Aby się nie spiekły układamy je na rozgrzanej patelni i od razu zmniejszamy ogień. Grillujemy po 7 minut z każdej strony.

Na koniec komponujemy sałatkę. Na talerzu układamy rukolę, posypujemy prażonym słonecznikiem, a na wierzchu układamy pieczone pomidorki i ugrillowane jabłko, na koniec skrapiamy kompozycję łyżką oliwy.


Inspiracje: "Pomidorki muśnięte promieniem księżyca", Nigella Ekspresowo, Nigella Lawson

Przepisy Sekretów Diety

• Ziemniaki nadziewane zapiekane
• Ryż z łososiem i warzywami
• Zupa krem – brokuł z pietruszką

Artykuły dietetyków

• Sekret dobrego nastroju - dieta
• Celiakia - diagnostyka i dieta
• Dieta Kopenhaska - ocena diety

• Dieta indywidualna - odchudzanie przez internet.
• Schudnij z pomocą dietetyka - gabinet w Warszawie.