Cebulę podsmażamy na oliwie. Z selera, pora, czosnku przygotowujemy wywar gotując warzywa w wodzie przez 30 minut. Z wywaru wyjmujemy selera i pora. Podsmażoną cebulę i pieczarki dodajemy do wywaru, gotujemy. Dodajemy mleko i miksujemy. Pokrojoną w kostkę wędlinę podsmażamy na oliwie, wrzucamy do zupy, przyozdabiamy natką pietruszki.